Witajcie Kochani po raz kolejny.

Tym razem ugoszczę Was garem dobrej, domowej kapuchy.
Wiem, że to potrawa, która ma wielkie grono zwolenników. Ja natomiast chciałbym dziś przekonać do niej tych, którzy od niej stronią. Jest to idealne jedzenie nie tylko na chłodne, ale i upalne dni. Może służyć jako główne danie dnia lub przekąska między innymi posiłkami. Najważniejsze jest jednak to, że Bigos wbrew pozorom jest potrawą prostą w wykonaniu.
Spróbujcie mojej wersji bigosu i podzielcie się wrażeniami.

Smacznego :)

A o to potrzebne składniki:
- 1 główka białej kapusty (1,5 - 2 kg),
- ok. 300 g wędzonego boczku,
- 2 średnie cebule,
- ok. 500 g wiejskiej kiełbasy,
- 6 ziaren ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 0,5 łyżeczki majeranku,
- 0,5 łyżeczki cukru,
- 250 ml passaty pomidorowej,
- 1-2 łyżki oleju,
- 1,5 - 2 szklanki wody przegotowanej,
- sól i pieprz do smaku.

свернуть