קראנץ׳ קורנפל…לא!😂 אנחנו בשבועות😍
אז ככה תכינו קראנץץץ גבינה פירורים!!!! עוגת הגבינה הקלאסית והאהובה מכל הזמנים על מקל;) ובאמת שזה כל כך פשוט, אפילו בלי מיקסר (הקצפתי ידנית)
מצרכים ל10 יחידות מיני:
לליבה:
10 יחידות ביסקוויטים טחונים
80 גרם חמאה
לקרם גבינה:
225 גבינת שמנת (אפשר כל גבינה, לבנה, שמנת 5 אחוז או 30 אחוז;)
250 מ״ל שמנת מתוקה
3 כפות פודינג
כף אבקת סוכר (לא חובה. עשיתי בלי אבקת סוכר יצא פחות מתוק ויותר חמצמץ אבל אני אוהבת!!!)
לציפוי:
250 גרם שוקולד לבן
4 כפות שמן
שברים מ2 ביסקוויטים
אופן ההכנה:
מתחילים בליבת הקראנץ. ממיסים חמאה ומערבבים עם הביסקוויטים. מהדקים על נייר אפייה ומכניסים למקפיא.
עוברים להכנס הקרם:
מקציפים הכל יחד לתערובת יציבה אבל לא מאוד!
מעבירים לשקית זילוף.
חותכים את הקראנץ׳ למלבנים ומרכיבים בתבנית מיני מגנום (בתכלס כל תבנית ארטיק או אפילו מיני כוסות קרטון אספרסו שאפשר אחרי הקפאה לגזור עם מספריים)
בלילת גבינה, מקל, קראנץ׳, ועוד גבינה. משטחים ודופקים מעט לשחרור בועות.
מכניסים למקפיא ל4 שעות לפחות לפני החילוץ.
ממיסים שוקולד עם שמן במיקרו בפולסים של 30 שניות ומערבבים בכל פעם עד קבלת שוקולד מומס וחלק.
מוסיפים פירורי ביסקוויטים ומערבבים.
טובלים כל ארטיק בשוקולד, מנערים ומניחים על נייר אפייה. מחזירים למקפיא ל10 דקות וזה מוכן😍
שומרים במקפיא ומוציאים החוצה ל10 דקות לפני ההגשה;)
תהנו😍 זה מושלם! #שבועות #עוגתגבינה #עוגתגבינהפירורים #מגנום #קראנץ
