Как поставить брагу на самогон из сахарного сиропа.
#самогон #брага #винокурение

Ликер Бейлис. [ Ссылка ]
Самогон. [ Ссылка ]

Гидромодуль: сахар 5кг, турбо-дрожжи 94г, вода 16л. Лим.кислота 17г = 20л браги
Вода, 3л, ставится на плиту доводится до кипения.
Сахар 5кг, засыпается в горячую воду, растворяется, остужается до 85°С.
Лимонная кислота 17г засыпается в сироп, растворяется.
Доливается холодная вода до t 25°С.
Тем временем, дрожжи (турбо) 94г засыпаются в отдельную посуду, 3 ложки сахара или сиропа, заливаются водой не выше 27°С. в процессе брожения, темп. увеличится. на 30 мин.
Как дрожжи поднимутся, выливаю в бак. Все перемешиваю 1 раз. закрываю крышку с гидрозатвором.
Через 3 дня, дрожжи перестали бродить.
Еще через 3 дня они осели.
Брага была прозрачна.
Вкус горчил.
Все сделано правильно.
Я молодец.
Время процеживать и ставить самогонную колонну.
У меня Vein6 PRO.

свернуть