Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 [ Ссылка ]
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАШЛЫКА ИЗ ИНДЕЙКИ НА МАНГАЛЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 [ Ссылка ]
Шашлык из индейки на мангале может быть не менее вкусным и сочным, чем классический из свинины. Учитывая, что индейка - очень полезное и диетическое мясо, считаю, что готовить шашлык из него - прекрасная идея. Главное - это правильный рецепт.
Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 158 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фите бедра индейки – 1 кг (не заменять на грудку)
Порошок чесночный – 2 ст.л. (не заменять на свежий чеснок)
Специи – 2 ст.л. для курицы или птицы
Майонез – 50 г
Горчица – 1 ч.л.
Соевый соус – 30 г
Тимьян – 1 ч.л.
Лимон – 0.5 шт.
Соль – 1 ч.л.
Не пугайтесь большого количества специй и ингредиентов для маринада. Они подобраны таким образом, чтобы максимально раскрыть достаточно нейтральный вкус индейки.
✅Нарезать филе индейки на небольшие одинаковые кусочки. Мой шашлык будет обжариваться на решётке, поэтому величина каждого кусочка примерно 4-5 см.
При обжаривании мяса на шампурах рекомендую сделать кусочки немного больше, например, 6-7 см.
✅Выложить нарезанные кусочки мяса индейки в глубокую чашку. Добавить к мясу майонез, горчицу, сушеный чеснок, специи для курицы, соевый соус, соль и тимьян.
✅Выдавить из половины лимона сок.
✅Влить сок лимона в чашку с мясом и всё хорошо перемешать. Накрыть мясо крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 4 часа (либо дольше, максимум на 1 сутки)
Если у вас нет времени на длительное маринование мяса, то оставьте его при комнатной температуре на 2 часа.
✅Выложить замаринованные кусочки мяса на решетку для мангала. Если вы используете шампура, то нанизать мясо на шампур.
✅Подготовить угли для мангала. Нужно убедиться, что нет открытого огня, и угли ещё достаточно горячие для приготовления шашлыка. Выложить решетку с мясом на мангал и жарить шашлык.
✅Как только одна сторона мяса хорошо зарумянится, перевернуть решетку и продолжать жарить шашлык на другой стороне. В среднем, на приготовление этого вкусного шашлыка из индейки уходит около 15 минут.
✅Снять готовый шашлык с огня и подавать к столу. При желании, можно полить готовый шашлык лимонным соком. Подавать шашлык горячим, со свежей зеленью или овощами. К нему идеально подходит чесночный или томатный соус.
Самый вкусный и сочный шашлык из индейки на мангале готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 [ Ссылка ]
👉🏻 Мой сайт: [ Ссылка ]
👉🏻 Телеграм: [ Ссылка ]
#рецепты #шашлык #шашлыкнамангале #шашлыки #шашлыкизиндейки #маринад #маринаддляшашлыка #маринаддлямяса #индейка #рецептыизиндейки #рецептыменюнедели #менюнедели #пп #вкусно #простыерецепты #ппрецепт #готовимвкусно #едимвкусно #ппрецепты #рецептдня #диетическоепитание #диетическиерецепты
