Dieser Porridge ist sehr wärmend und wohltuend für den Herbst. Wir lieben ihn im Office und wollen ihn jetzt definitiv öfter machen.
Seid ihr auch solche Porridge Liebhaber? 🧡
*1/2 Kürbis
*1/2 TL Kurkuma frisch oder Pulver
* 1/2 TL frischer Ingwer gehackt
* 1 TL Zimt oder Kardamom
* 50 Gramm Haferflocken oder andere Getreideflocken
* 300 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch
* 1 TL Nussmus z.B. Erdnussmus
* Obst nach Saison z.B. Apfel, Birne, Weintrauben, Banane
Zubereitung:
1. Kürbis in kleine Würfel schneiden und in den Ofen bei 180Grad backen bis der Kürbis weich ist
2. In der Zwischenzeit schon mal den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zur Seite legen.
3. Anschließend die Hafermilch im Topf erwärmen und den Ingwer, Kurkuma, Zimt und Dattelsirup hinzufügen. Alles umrühren
4. Sobald der Kürbis weich ist in einem Gefäß mit ein wenig Wasser pürieren
5. Den Porridge in eine Schüssel geben, Kürbispüree und Toppings deiner Wahl hinzugeben
6. Genießen! 🥮🍂
