Olá comunidade saudável! Hoje preparei pra vocês um vídeo ensinando como preparar quinoa corretamente e algumas receitas com esse grão maravilhoso. As receitas estão aqui no fim da descrição! Vem ser saudável comendo de verdade.

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Receitas com Quinoa

Cuscuz de Quinoa:
Ingredientes:
50 ml de azeite
1 cenoura
1 abobrinha
1/2 pimentão
1 e 1/2 xícara de repolho
100g de quinoa
5 damascos
1 pitada de cúrcuma
5 castanhas do Pará
sal e pimenta do reino à gosto
manjericão e hortelã fresco par finalizar

Quinoa para substituir o arroz:
1 fio de azeite
2 colheres de cebola
1/2 dente de alho
200g de quinoa (cozida)
sal à gosto

Salada Especial de Quinoa

100 g de quinoa vermelha
6 tomatinhos
1/2 manga em cubos
6 amoras pretas
3 castanhas do Pará
1 colher de chá de melado ou mel
folhas de manjericão
1 fio de azeite
suco de 1/2 limão



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