НЕМЕЦКИЕ ШТРУДЛИ.
—
Мясо~500гр.
Картофель~4шт.
Лук~1гол.
Морковь~2шт.
Соль,перец, куркума.
Тесто:
Мука~3ст.+-
Вода~1ст.
Яйцо-1шт.
Соль~0,5ч.л.
Масло раст.~1ст.л.(можно без)
–
В воде взбить яйцо, соль, масло и добавляя муку замешивать тесто.
Рассказать тесто в тонкий пласт, смазать маслом, свернуть в рулет и нарезать на шайбочки.
Мясо потушить до готовности, затем добавить масло и обжарить лук с морковью.
Следом отправляем картофель, специи, стакан воды и хорошо перемешиваем.
Доводим до кипения и укладываем наши штрудли.
Накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

свернуть