È stata presentata il 10 luglio a Milano, presso la sede de La Cucina Italiana, la 31esima edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Si terrà a Bologna dal 6 al 9 settembre, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con Assobio e Federbio, con i patrocini del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, del Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare e il supporto di ITA, Italian trade agency. La manifestazione sarà anticipata, quest’anno, dagli “Stati Generali del Bio” (“Dalla rivoluzione verde alla rivoluzione bio”, 5-6 settembre, Palazzo dei Congressi), due giorni di confronto ad altissimo livello in cui si delineeranno le scelte strategiche per il futuro dell’agricoltura. SANA, presentata tra gli altri da Gianpiero Calzolari, presidente di BolognaFiere, conta già circa 1.000 aziende partecipanti e 60.000 mq di esposizione.

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