Ingredienti per 7 o 8 cornetti grandi
Per l'impasto chiaro:
300 g farina 0
7 g lievito di birra fresco oppure 2 gr di quello secco
50 g zucchero
1 uovo a temperatura ambiente
145 g latte tiepido
20 g burro morbido
pizzico di sale
Per l'impasto al cacao
270 g farina 0
30 g cacao in polvere
7 g lievito di birra fresco oppure 2 gr di quello secco
50 g zucchero
1 uovo a temperatura ambiente
145 g latte tiepido
20 g burro morbido

свернуть