Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: [ Ссылка ]
Dein Yfood Probierpacket gibt es hier: [ Ссылка ] . Mit dem Rabattcode "THOMASKOCHT10" bekommt ihr noch 10 % Rabatt.
📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: [ Ссылка ].
Eiweißbrot selber backen geht ganz einfach und schmeckt wirklich gut. Dieses Rezept wird euch überraschen. Es ist perfekt für eine Low Carb Ernährung und auch alle diejenigen, die Gluten nicht vertragen.

📓Mein Kochbuch gibt es bei Thalia ([ Ссылка ]), Amazon ([ Ссылка ]) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.

Rezept für ein Brot:
- 500 g Magerquark
- 6 Eier
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Leinsamen geschrotet
- 50 g Leinsamenmehl (wenn ihr keines bekommt könnt Ihr auch Dinkelmehl nehmen)
- 20 g Chiasamen
- 10 g Salz
- Sonnenblumenkerne zum bestreuen ( etwa 30-50 g)
- 1 Päckchen Backpulver (15g)
- 1 Karotte fein gerieben
- 2 Tl Brotgwewürz (1 Tl Kümmelsamen, 1 TL Koriandersamen, 1 TL Fenchelsamen)

Nährwerte:
Gesamtgewicht: 1,210 kg
Energie: 2.374 kcal
Fett: 156 g
Kohlenhydrate: 50 g
Eiweiß: 185 g
Ballaststoffe: 72 g
Zucker: 49,1 g
Salz: 11,9 g

Gebacken habe ich das Brot bei 180 C° Unter-Oberhitze für 50 Minuten. Danach gut auskühlen lassen, bevor Ihr es anschneidet. Mindestens eine Stunde abkühlen lassen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: [ Ссылка ]

Besucht mich auch hier:
►Facebook: [ Ссылка ]
►Instagram: [ Ссылка ]
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produkte:
🍳Meine Pfannen findet ihr hier: *[ Ссылка ]
►Digitale Feinwage*: [ Ссылка ]
► Pizzastahl rechteckig: *[ Ссылка ]
►Teigkarte*: [ Ссылка ]
►Teigschaber*: [ Ссылка ]
►Küchenwaage*: [ Ссылка ]
►Microplane Reibe*: [ Ссылка ]
►Smeg Küchenmaschine*: [ Ссылка ]
►Mein lieblings Brotmesser*: [ Ссылка ]
►Küchenmesser Santoku Kai Shun*: [ Ссылка ]
►Küchenmesser Dick Santoku*: [ Ссылка ]

Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Eiweißbrot #lowcarb #Brot

свернуть