МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever
[ Ссылка ]

МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch
[ Ссылка ]

Ингредиенты на форму диаметром 16см!!!

Р е ц е п т

Шоколадный бисквит без муки:
1 желток
1 белок
щепотка соли
25г горького шоколада
10г сливочного масла
20г сахара

Темный шоколадный мусс:
130г сливок 33%
25 г сахара
25 г желтка
110 г сливок 33% (взбить),
5г желатина
40г измельченного горького шоколада 75-80 %.

Молочный шоколадный мусс:
130г сливок 33%
25г сахара
25 г желтка,
110 г сливок 33% (взбить!)
5г желатина
40г молочного шоколада

Белый шоколадный мусс:
130г сливок 33%
25 г сахара
25г желтка
110г сливок 33% (взбить!!)
5г желатина
40г белого шоколада


I N S T A G R A M [ Ссылка ]
F A C E B O O K [ Ссылка ]
V K O N T A K T E [ Ссылка ]
W E B S I T E [ Ссылка ] soon


Ingredients for a form with a diameter of 16cm!!!

RECEPI

Chocolate cake without flour:
1 egg yolk
1 egg whites
a pinch of salt
25g dark chocolate
10g butter
20g sugar

Dark chocolate mousse:
130g heavy cream
25 g sugar
25 g egg yolks
110 g whipped cream
5g gelatin
40g chopped dark chocolate 75-80 %.

Milk chocolate mousse:
130g heavy cream
25g sugar
25 g of yolk,
110 g whipped cream
5g gelatin
40g of milk chocolate

White chocolate mousse:
130g heavy cream
25 g sugar
25g egg yolks
110g whipped cream
5g gelatin
40g white chocolate


I N S T A G R A M [ Ссылка ]
F A C E B O O K [ Ссылка ]
V K O N T A K T E [ Ссылка ]
W E B S I T E [ Ссылка ] soon

свернуть