На 20 шт больших зраз: фарш говядина и свинина - 2,2 кг., репчатый лук - 2 шт., хлеб белый замоченный - 400 гр., яйцо, соль, перец; для начинки: яйца - 3 шт. Отварные, сыр - 100 гр., зелень, чеснок - 2 зубчика, майонез - 1 ст ложка, а также мука, 5 яиц и хлебные крошки для панировки зраз и растительное масло для обжарки

свернуть