Dieses vegetarische Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie: knusprige Zucchinipuffer. Für die leckeren Gemüsetaler einfach eine Zucchini klein raspeln, das Ergebnis mit Salz bestreuen, kurz ziehen lassen und mit einem Küchentuch überschüssiges Wasser rauspressen. Die entwässerten Gemüse-Raspeln dann mit den restlichen Zutaten vermengen, kleine Zucchini-Taler formen und in einer Pfanne goldbraun braten.
Das ganze Rezept zum Nachmachen findest du hier: [ Ссылка ]
Für die knusprigen Zucchinipuffer brauchst du: 500 g Zucchini, Salz, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 3 Eier, 150 g Haferflocken (zart), 50 g Bergkäse (gerieben), Pfeffer, 2 EL Weizenmehl Type 405, Sonnenblumenöl, 200 g Joghurt, frische Kräuter (nach Wahl)
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Sprungmarken:
Intro (0:00)
Puffer-Masse vorbereiten (0:13)
Puffer formen und anbraten (1:30)
Joghurt Dip (1:53)
Servieren und genießen (2:15)
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