本期美味:要想打卡潮汕美食,牛肉一定是不二之选,牛肉摊档每天都上演现实版的庖丁解牛。新鲜才是牛肉火锅的灵魂;一颗小小的牛肉丸唯有千锤百炼、功夫傍身,才可立足小吃江湖;牛杂遇上大鼎,妙手活色生香。做牛有门道,食牛才有味道。
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