Самса ингредиенттері

Песочное тесто:
(30 шт шығады)
500 гр ұн
200 гр май (кез келген маргарин, сары май болады)
2 шт жумыртқа
1 шай қасық тұз
250 мл салқын су


Начинкасына:
200 гр ет
Қара бұрыш
2 шт пияз
Дайын болған самсаны 180-200 кызып тұрган духовкада 35-40минут пысырамыз


Песочное тесто;
(выход 30шт)
мука 500гр
масло любое 200-220гр
яйцо 2шт
соль 1ч.л
250гр холодной воды.

Начинка;
мясо или фарш 200гр
лук репчатый 2шт
соль ,перец по вкусу
готовую самсу печём в разогретой духовке 180-200градусов 35-40 минут.

свернуть