Yapımı kolay bi o kadar da lezzetli patates böreği için fırın yerine bir tava yeterli...
Malzemeler
Yarım kilo patates
1 yumurta sarısı
2 yk. mısır unu
Yarım çay bardağı süt
100 gram eriyen peynir
tuz
Yapılışı
Patatesler rendelenip suyu iyice sıkılır. Karıştırma kabına alınır. Peynir hariç tüm malzemeler patateslerle karıştırılır. Zemini geniş bir tava yağlanır. Patateslerin yarısı tavaya ince bir sıra halinde boşluk bırakmadan yayılır. Ocakta 3-4 dakika orta ateşte pişirilir. Hafif kızarınca peynirler yerleştirilir ve kalan patates karışımı da üzerine dökülür. Tekrar ocağa alınır ve spatulayla patateslerin kenarları düzeltilir. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Sıcak olarak servis edilir.
Son iki dakika hariç tavanın kapağını kapatırsanız patateslerin çiğ kalma ihtimali sona erer.
Deneyecek olanlara afiyetler olsun.
Youtube kanalıma bu linkten de abone olabilir diğer tariflerimi inceleyebilirsiniz.
[ Ссылка ]
