Imagine um bolo de chocolate tão delicioso que faz seus sentidos despertarem com cada mordida.


Sua textura é incrivelmente macia e úmida, coberta por uma camada brilhante de ganache que derrete na boca.


O sabor profundo e rico do chocolate faz você querer saborear cada pedaço lentamente, enquanto o aroma que preenche a cozinha te convida a pegar mais uma fatia.

Esse é o bolo perfeito para qualquer ocasião,

seja uma festa de aniversário, uma celebração especial ou apenas para um momento de prazer no seu dia.

Prepare-se para ser transportado para o paraíso do chocolate com esta receita infalível!

Receita de
Bolo de Chocolate


Ingredientes:

Para o bolo:


Duas xícaras de farinha de trigo


Duas xícaras de açúcar

Três quartos de xícara de cacau em pó sem açúcar


Duas colheres de chá de fermento em pó


Uma colher e meia de chá de bicarbonato de sódio


Uma colher de chá de sal


Duas colheres de chá de extrato de baunilha


Dois ovos grandes

Uma xícara de leite


Meia xícara de óleo vegetal


Uma xícara de água fervente

Para a
ganache:


Duzentos gramas de chocolate meio amargo picado

Duzentos mililitros de creme de leite


Modo de preparo:

Bolo:


Preaqueça o forno a cento e oitenta graus e unte duas formas redondas de vinte centímetros de diâmetro.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.


Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha aos ingredientes secos e bata até obter uma massa homogênea.


Adicione a água fervente à massa e misture bem.


A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.

Divida a massa igualmente entre as duas formas e leve ao forno por aproximadamente trinta e cinco a quarenta minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


Deixe os bolos esfriarem nas formas por dez minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Ganache:


Coloque o chocolate picado em uma tigela.

Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver, mas sem deixar ferver completamente.


Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e deixe descansar por alguns minutos.


Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea e brilhante.

Deixe esfriar um pouco antes de usar, para que fique na consistência ideal para espalhar.

Montagem:


Coloque uma das camadas de bolo em um prato de servir.


Espalhe uma generosa camada de ganache sobre o bolo.


Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante da ganache, espalhando de maneira uniforme.


Se desejar, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.

Pronto!



Agora é só saborear essa maravilha de bolo de chocolate.


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