Pileći paprikaš je poznato jelo u svakoj srpskoj kuhinji, ali ako želite da vaš sledeći paprikaš bude najbolji koji ste probali do sada, zavirićete u Rašinu kuhinju. Uz Rašu otkrijte kuvarske tajne i uživajte u najboljim obrocima. Prijatno!
Namirnice:
Pileći batak 200g
Crni luk 1 glavica
2 Šargarepa
3 Beli krompir
Brašno dve kašike
Suva mlevena paprika 2 kašike
1 Jaje
Prstohvat peršuna
Recept:
Pileći batak odvojiti od koske i iseći na kockice. Crni luk iseckati i staviti da se dinsta. Seckanu šargarepu i krompir pomešati sa lukom. Naliti sve vrućom vodom. U nauljani tiganj staviti batak prethodno uvaljan u brašno. U šerpu sa povćem dodati suvu mlevenu papriku.
Noklice: pomešati umućeno jaje, so, brašno I peršun I dodati par kapi ulja.
Kada meso bude ispečeno, dodati ga u šerpu sa povrćem. Noklice dodati 20ak minuta pred kraj jela i ostaviti do kraja da se sve zajedno krčka.
