Hola amig@s, os traemos hoy la receta de la coca de cuarto. El bizcocho más ligero y esponjoso que jamás hayas probado. Se trata de un bizcocho o coca típico y tradicional de nuestra tierra, de Mallorca. Una receta con sólo tres ingredientes: 6 huevos, 200 gr. de azúcar y 130 gr. de harina fina de maíz, ideal como postre acompañada de helado o en las meriendas o desayunos con chocolate caliente.

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