Gnocchi con lupini e cicoria, morbide chicche di patata con lupini e cicoria. Un contrasto di sapori di mare e terra per un risultato finale di una bontà indescrivibile.
Il sapido dei frutti di mare in contrasto con la mineralità della cicoria rendono questa ricetta davvero eccezionale. Pochi semplici passaggi e porterete in tavolo un primo piatto che sarà sicuramente gradito da tutti i commensali.

Ingredienti:
500 gr di gnocchi
1kg di lupini
1/2 bicchiere di vino bianco
6 filetti di acciughe
10 capperi
olive nere denocciolate q.b
5 pomodorini
60 gr di cicoria
olio, sale e pepe

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