【簡単レシピ】豚肩ロースでジューシーで柔らかい煮豚の作り方
【材料】
豚バラブロック 500g
☆醤油 大さじ5
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆ニンニクチューブ 2㎝くらい
☆鶏がらスープの素 大さじ1
【作り方】
①豚バラがしっかり浸かるくらいの水を鍋に入れて火をかける。
②沸騰したら蓋をして、弱火で1時間~1時間半くらい煮る。
※ゆで汁は「スープ」や「豚汁」にするとむちゃくちゃ美味いです!!
③ジップロックに豚バラを入れる。
④☆の調味料を入れる。
酒とみりんはレンジで煮切りをすると「まろやか」になります。(600Wで1分30
秒くらい)
※空気をしっかり抜いてください
⑤完成
よかったら作ってみてください☆
[Easy recipe] How to make juicy and tender boiled pork with pork shoulder loin
【material】
Pork belly block 500g
☆ Soy sauce 5 tablespoons
☆ Mirin 2 tablespoons
☆Sake 2 tbsp
☆ Garlic tube, about 2 cm
☆Chicken bone soup base 1 tbsp
[How to make]
① Pour enough water into the pan to fully submerge the pork belly and heat.
② When it boils, cover it with a lid and simmer for about 1 hour to 1.5 hours on low heat.
*Boiled soup is delicious when you use it as "soup" or "pork soup"! !
③ Put the pork belly in a ziplock.
④ Add the ☆ seasonings.
Cooking sake and mirin in the microwave will make them milder. (1 minute 30 at 600W
seconds)
*Make sure all air is removed
⑤ Completion
Please make it if you like☆
![](https://i.ytimg.com/vi/2tplxelo4LU/maxresdefault.jpg)