Приготуйте ідеальні повітряні безе з нашим детальним і легким рецептом! Дізнайтеся всі секрети створення ідеальних безе та отримайте гарантований 100% результат. Цей швидкий і простий рецепт безе допоможе вам створити легкі та хрусткі солодощі, які завжди вдаються. Всього кілька інгредієнтів і трохи терпіння, і ви зможете порадувати своїх близьких смачними безе, приготованими власноруч. Дізнайтеся всі тонкощі техніки збивання та випікання безе.

Не забудьте підписатися на наш канал і натиснути на дзвіночок, щоб не пропустити нові рецепти!
Смачного!

Інгредієнти:

150 г яєчних білків
300 г цукру
1/4 ч. л. ваніліну
20 г крохмалю
1/4 ч. л. лимонної кислоти
Приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 90°C. Застеліть деко пергаментним папером.
Акуратно відокремте яєчні білки від жовтків.
У мисці змішайте білки з цукром і ваніліном.
Помістіть миску на парову баню і, помішуючи лопаткою, доведіть суміш до температури 50-55°C.
Перелийте білкову суміш у чашу міксера і збивайте на високій швидкості до утворення щільних піків.
Додайте крохмаль і лимонну кислоту, продовжуючи збивати до однорідності.
За допомогою кондитерського мішка викладіть масу на пергаментний папір, формуючи безе будь-якої форми.
Помістіть деко з безе в розігріту духовку і випікайте близько 1,5 години. Потім відкрийте духовку на "олівець" і продовжуйте випікати ще 30 хвилин.
Після випікання залиште безе в духовці до повного охолодження.
На остиглі безе нанесіть творожний крем або збиті вершки з цукровою пудрою та прикрасьте свіжими фруктами.
Смачного! Насолоджуйтеся цим ніжним та освіжаючим десертом разом з родиною та друзями.

#безе #ідеальнібезе #меренга #рецептбезе #повітрянібезе #домашнякухня #солодощі #випічка #смачнийдесерт #простірецепти #кулінарія #десерт #якприготуватибезе #швидкийрецепт #легкірецепти #випічкадома #рецептмеренги #домашнібезе #кондитерськеискусство #смачнийрецепт #домашнібезерецепт #кондитерськеискусство #смачнийрецепт #легкийрецепт #якприготуватибезедома #повітрянісолодощі

свернуть