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Les ingrédients
1 poulet fermier
1 poireau coupé en rondelles
1 carotte coupée en rondelles
1 bouquet garni
2 échalotes émincées
1 c à s de fond de veau + 500 ml d'eau
1 c à s de tomate concentrée
Farine
10 g de beurre
250 g de champignons de paris
persil frais
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Bonne dégustation ;)
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