Weizen: Die wichtigste Nahrungspflanze, die auf unserer Erde wächst. Doch wieso hat sich dieses Getreide gegen andere Arten, wie Einkorn, Dinkel, Emmer oder Roggen durchgesetzt?
Friedrich Longin ist Züchter und Agrarwissenschaftler. Sein Spezialgebiet: Getreide, insbesondere alte Sorten. Er kennt ihre Vorteile, ihre interessanten Inhaltsstoffe und Geschmacksnuancen. Aber auch ihre Schwächen.
Autor: Georg Wieghaus
---
Danke fürs Zuschauen! Hat dir das Video gefallen? Dann abonniere jetzt den einzigen offiziellen Quarks-Kanal auf YouTube: [ Ссылка ]
Quarks auf Facebook:
[ Ссылка ]
Besuche auch:
[ Ссылка ]
Quarks auf Instagram:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Hier gelangst du zum Clip in der WDR-Mediathek:
[ Ссылка ]
![](https://i.ytimg.com/vi/31cddEDKRaw/maxresdefault.jpg)