Hoy vamos a preparar un combinado infaltable de la cocina peruana 😋😋
Arroz con Leche y Mazamorra Morda, un postre delicioso preparado de manera fácil y súper sencilla. 😄⏰
📌📌 Receta para 6 personas 📌📌
Para el arroz con leche:
1 naranja
4 ramas de canela
5 unidades de clavo de olor
2 tazas de arroz
1 tarro de leche evaporada
1 tarro de leche condensada
100 gramos de pasas morenas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yema de huevo
Para la mazamorra morada:
🍍 Primero la esencia de chicha morada🍍
1 kilo de Maíz morado seco
4 litros de agua
2 ramas de canela
6 clavos de olor
Cáscaras de una piña
2 Membrillos
2 manzanas
🍍 Luego la mazamorra 🍍
2 litros de esencia de chicha morada
Piña picada en cuadritos
1/2 taza de guindones
1/2 taza de huesillo
1/2 taza de orejones
100 gramos de maizena
100 gr. de harina de camote
Un litro de agua (para mezclar con la maizena y el chuño)
Un limón
Azúcar al gusto
