merhabalar kanalıma hoşgeldiniz ☺️ bugün de yemekten sonra yiğebileceğiniz klasik lezzetlerden biri olan ; Gül tatlısının tarifi ile sizlerleyim

MALZEMELER
malzemeler
125 gr oda sıcaklıgında bekletilmiş margarin veya tereyagı
1 su bardagı irmik
yarım su bardagı yogurt
1 çay bardagı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 3 su bardagı un (az gelirse ekleyin)
Kontrollü koyun
İsteğe bağlı fındık ( ceviz bademde olur, hatta olmasa da olur )


ŞERBETİ İÇİN
3 su bardagı su
2,5 su bardagı şeker
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI



öncelikle bir tencerede şeker , su ve limon suyunu kaynatın şerbet kaynayınca yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp şerbeti ılımaya bırakın ....
( şerbetin kıvamı akışkan olacak ve şerbeti çok fazla soğutmamaya dikkat edin )
irmik , yoğurt , margarin , sirke , yumurta ve sıvı yagı bir kapta iyice karıştırın ...
içine kabartma tozu vanilyayı ve unu azar azar ekleyip iyice yogurun ...
kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp merdane yada oklava yardımı ile bezeleri açın ....
çay bardagı yardımı ile yuvarlak şekilller koparın ..... 4 yuvarlagıkenarları üst üste gelecek şekilde dizip en alttakinden sarmaya başlayın .... bıçakla ortadan ikiye bölüp ortasına fındık yerleştirin ...
yağlı tepsiye dizip 200 dereceli fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin ....
fırından çıkardıgımız sıcak tatlımızın üzerine ılık şerbeti (şerbeti biraz sıcak kalsın ) döküp soguyunca servis yapın ....

свернуть