Ингредиенты для теста :
600 гр.муки пшеничной
1 ч.лож.соли без горки
450 мл + - вода обычная комнатной температуры
Для начинки;
1,5 кг.творога
2 яйца
60 гр.сливочного масла
3 пучка стручкового лука
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Тесто добавляем соль,замешиваем мягкое тесто и даём отдохнуть 20 минут.
Далее тесто делим на 7 равные части, делаем колобки и даём отдохнуть 5 минут.По истечении времени каждый колобок немного раскатываем и выкладываем начинку, делаем всё как показано на видео, даём отдохнуть 20 минут, далее раскатываем тонко и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета, затем смазываем обильно сливочным маслом с двух сторон.
Как приготовить начинку показано на видео, затем из начинки тоже делаем колобки.
Ещё сливочное масло, для смазки чуду
Приятного аппетита !
You can't break away from such oddities !!!.
Ingredients for the dough :
600 gr.wheat flour
1 tsp.salt without a slide
450 ml + - ordinary water at room temperature
For the filling;
1.5 kg of cottage cheese
2 eggs
60 g of butter
3 bunches of green onions
Salt to taste
Method of preparation:
Add salt to the dough, knead the soft dough and let it rest for 20 minutes.
Next, divide the dough into 7 equal parts, make buns and let it rest for 5 minutes.After the time has elapsed, we roll out each bun a little and spread the filling, do everything as shown in the video, let it rest for 20 minutes, then roll out thinly and fry in a dry pan on both sides until golden brown, then lubricate abundantly with butter on both sides.
How to prepare the filling is shown in the video, then we also make koloboks from the filling.
More butter, to lubricate the miracle
Enjoy your meal!
لا يمكنك الابتعاد عن مثل هذه الشذوذ !!!.
مكونات العجين :
600 غرام.دقيق القمح
1 ملعقة صغيرة.ملح بدون شريحة
450 مل + - ماء عادي في درجة حرارة الغرفة
لملء;
1.5 كجم من الجبن
2 بيضة
60 غرام من الزبدة
3 باقات من البصل الأخضر
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نضيف الملح إلى العجينة ونعجن العجينة الطرية ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك ، قسمي العجينة إلى 7 أجزاء متساوية ، واصنعي الكعك واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.بعد انقضاء الوقت ، نلف كل كعكة قليلا وننشر الحشوة ، ونفعل كل شيء كما هو موضح في الفيديو ، ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة ، ثم نلفها برفق ونقليها في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم دهنها بكثرة بالزبدة على كلا الجانبين.
يتم عرض كيفية تحضير الحشوة في الفيديو ، ثم نقوم أيضا بعمل كولوبوكس من الحشوة.
المزيد من الزبدة ، لتليين المعجزة
استمتع بوجبتك!
