Halo teman-teman yang berbahagia, selamat datang di Hinkarima Channel. Dichannel ini akan dibagikan resep-resep makanan enak ala rumahan versi saya . Selalu dukung channel ini dengan LIKE, KOMEN dan SUBSCRIBE yaa agar kami lebih semangat lagi dalam membuat konten.
Ternyata bisa loh bikin Roti Jepang yang namanya shokupan itu tanpa ribet tanpa telur namun hasilnya super soft alias super lembut. Teksturnya lembut ringan anti seret banget. Saya rekomendasikan resep ini karena selain rasanya enak banget, bahan2nya murah, buatnya juga simpel banget. Cocok banget buat kalian yang lagi belajaran kayak saya :)
Yuk langsung aja ke resepnya :
Bahan A: ( Rp )
- 250gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 3gr Ragi Instant
- 4gr Pelembab dan Pelembut Roti ( Ibis Blue, Bread Softener dan Baking Powder dimix)
- 40gr Gula Pasir
- 120gr Air Es
Bahan B: ( Rp )
- 60gr Butter/Margarin
- 2gr Garam Dapur
Total biayanya Kurang dari Rp 5.000, -. jian muraaaahhhhe :)
Cara membuat :
- Aduk rata bahan A
- tambahkan Bahan B dan Uleni/mixer sampai kalis elastis
- adonan siap dibentuk sesuai selera
- proofing adonan selama 1jam atau sampai mengembang 2x lipat
- panggang pada suhu 175'C api bawah selama 35menit atau sampai benar-benar matang atau disesuaikan dengan oven masing-masing
----Textur lembut ringan dan anti seret ----
Lama pengerjaan kurleb 120menit :)
Selamat Menikmati dan Selamat mencoba teman-teman. Semoga bermanfaat.
#shokupan #rotishokupan
