Bismillah. Beneran ini enak banget!! Maasyaa Allah. Aku gak nyangka terong dibuat kaya gini kok seenak ini. Temen-temen cobain yaa.. bahannya simpel! Tapi bikin boros nasi. Nagih dehh

Link pembelian peralatan yang aku pakai buat shooting bisa cek di sini: [ Ссылка ]
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com

BAHAN-BAHAN
- 2 buah terong ukuran besar/sedang
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1/2 bungkus terasi (sachetan)
- Secukupnya daun bawang iris
- Secukupnya cabe rawit iris
TEPUNG BUMBU
*Kalau nggak mau ngeracik tepung ini, bisa diganti pakai tepung bumbu serbaguna biar lebih praktis.
- 150 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 3/4 sdt baking powder
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya air +- 270 ml
BUMBU HALUS
- 3 siung bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 cabe merah besar/3-4 cabe keriting
- 1 pangkal serai, iris-iris
- Secukupnya minyak goreng untuk memblender
BUMBU SAUS
- 20 ml / 2 sdm air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 - 3/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
- 1 sdt gula pasir
*kontrol dan koreksi rasa sesuai selera. Takaran ini sudah pas sesuai dengan seleraku. Kalau pakai tepung bumbu serbaguna instan rasa tepungnya akan cenderung asin. Jadi untuk bumbu saus bisa menyesuaikan sendiri dengan selera masing-masing ya :)

Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)

PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Hello Dapurumi)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Hello Dapurumi), Instagram (@dapurumi_channel), dan Tiktok (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.

Terima kasih :)

свернуть