Oft liest man "Heißes Wasser gefriert schneller als kaltes Wasser". Das klingt nach einer allgemeinen Regel und manchmal wird hier auch der Mpemba-Effekt genannt. Allerdings: Dieser Effekt tritt ganz selten und nur unter sehr speziellen Versuchsbedingungen auf. Normalerweise gefriert kaltes Wasser schneller als heißes Wasser, ganz so wie man das intuitiv erwarten würde. Es macht also zum Beispiel keinen Sinn, Eiswürfel aus heißem Wasser herzustellen in der Hoffnung, dass das schneller geht.
