Voici comment je sèche la menthe à l'air libre, une astuce facile et efficace pour obtenir de belles feuilles de menthe séchées sans déshydrateur et sans prise de tête.
Comment utiliser de la menthe séchée?
En feuilles, écrasée ou en poudre. Dans les vinaigrettes, les sauces, les marinades, les soupes, les ragoûts, les mélanges d’épices, les infusions les mélanges de thé (thé à la menthe), etc.

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