Във видеото има субтитри на всички езици. Не забравяйте да включите субтитрите!

Рецептата е тук: [ Ссылка ]

❤️Сайт
➡️Разгледайте нашия сайт
[ Ссылка ]

❤️Вашата подкрепа е ценна за нас. Станете член и ни помогнете да създадем още по-добро съдържание!
[ Ссылка ]

❤️Нашите Партньори
➡️ Световният кулинарен сайт: [ Ссылка ]

➡️AB - Аудио книги | Бестселъри аудио книги от водещи световни автори, четени от професионални актьори. Слушайте навсякъде и по всяко време.
[ Ссылка ]

❤️Последвайте ни във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
[ Ссылка ]

❤️Последвайте ни във Viber
➡️Поверително от кухнята
[ Ссылка ]

➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ни помагате да се развиваме! Благодарим ви!

Рецепта за: Пълнени Чушки с Кайма и Ориз на Фурна + Сос с Кисело Мляко. Голяма Вкусотия!

Необходими продукти:

10 чушки (5 зелени и 5 червени), измити, почистени от семената и цепнати в долния край.

За плънката:

500 гр. кайма
250 гр. ориз, предварително измит
1 глава лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Червен пипер на вкус
Джоджен на вкус
Олио

За белия сос:

500 гр. кисело мляко
2 жълтъка
1 супена лъжица брашно
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Приготвяне на чушките:

В загрят тиган с олио запържете каймата, като разбърквате непрекъснато, докато стане на малки бучки.
Добавете лука и морковите към каймата и продължете да запържвате 2-3 минути.
Добавете ориза, разбъркайте и гответе още 1 минута.
Налейте около 500 мл. вода, овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен.
Намалете котлона и оставете плънката да къкри, докато оризът поеме цялата вода.
Свалете от котлона и добавете нарязания магданоз.
Напълнете чушките с приготвената плънка и ги подредете в тавичката за печене.
В тавичката налейте вода до половината на чушките.
Поръсете чушките с малко сол и олио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 60 минути.

Приготвяне на белия сос:

В касерола смесете киселото мляко, жълтъците, брашното и сол на вкус.
Поставете касеролата на среден огън и разбърквайте, докато сосът се сгъсти леко.
Постепенно добавяйте от соса на печените чушки, като разбърквате непрекъснато.
Изчакайте соса да клокне и го свалете от котлона.

Сервирайте чушките, поляти с белия сос.

Приятен апетит!

#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food

свернуть