Je vous propose une recette de pommes de terre farcies façon raclette. C'est une recette idéale pour passer un reste de raclette. Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans ces pommes de terre, moi j'y ai mis du jambon, du chorizo, de la coppa et du bacon. On pourrait très bien farcir ces pommes de terre avec des lardons, du jambon de pays, des champignons voir même du saumon fumé !
Les ingrédients :
8 grosses pommes de terre
8 tranches de fromage à raclette pour gratiner
5 tranches de fromage à raclette pour la farce
4 tranches de jambon
4 tranches de coppa
4 tranches de chorizo
4 tranches de bacon
200 millilitres de crème liquide
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
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