Dopo il mio video sulle gallette di riso ho ricevuto moltissimi commenti per cui ho deciso di approfondire l’argomento spiegando alcuni pro e contro di questo alimento sempre presente nelle diete classiche.
Sono prive di glutine, pesano poco e per questo può anche venirne consigliato un volume importante da consumare, tuttavia hanno un alto contenuto di carboidrati e un alto indice glicemico per cui anche solamente mangiandone due il carico glicemico subisce già un sensibile innalzamento.
Le diverse tipologie in realtà si somigliano un po' tutte anche se il cereale alla base cambia.
Io e il mio staff non siamo soliti usare questo tipo di alimento, a te la scelta se e come utilizzarle…
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