Astazi pregatim cea mai frageda carne de vita, intr-un tocanita cu rosii proaspete si ceapa, cu un efort si o cheltuiala de timp minime. Nu este doar gustoasa, ci si deosebit de nutritiva si sanatoasa, pentru ca o vom gati incet si bine in slow-cookerul Sear and Stew de la Morphy Richards, un aparat extrem de usor de folosit si cu un pret accesibil.
Ingrediente:
• 750 g de carne de vita taiata cubulete – eu am ales vrabioara
• 1-2 linguri de ulei
• 3-4 cepe mai mari
• 1 kg de rosii proaspete date pe razatoare,
• 3 catei mari de usturoi
• 2 lingurite de fulgi de ceapa uscata
• O lingurita rasa de sare
• O lingurita de boia dulce
• O lingurita rasa de piper negru macinat
• O lingurita rasa de cimbru uscat
• Un varf de lingurita de fulgi de ardei iuti
• Optional 100-120 ml de supa de oase
