Дистиллят сделать не сложно, но есть нюансы. Мы отберём длинные головы - промежуточные фракции вместе с головными и отберём длинные хвосты - только самое сердце погона возьмём в конечный продукт. Всё остальное на переработку.
• Перегоняем ржаной спирт-сырец
• Отбираем длинные головы по запаху
• Отбираем тело по спиртуозности в потоке
• Отбираем хвосты
• Подводим итоги дробной перегонки
Как мы делали ржаную брагу из ржаного солода и сахара -
[ Ссылка ]
Как мы делали ржаной спирт-сырец из ржачной браги - [ Ссылка ]

свернуть