Aprende a hacer una buena salsa de carne, partiendo de un caldo de ternera.

Aprende más técnicas importantes con mi curso de cocina online: [ Ссылка ]

INGREDIENTES:

Caldo de carne

- 500g huesos de rodilla
- 500g huesos de caña
- 1k morcillo
- 2 tomates
- 4 zanahorias
- 2 cebollas rojas
- 2l agua

Salsa de carne

- 1/2 cebolla roja
- 4 champiñones
- 50g mantequilla
- 200ml vino tinto
- 400ml caldo de carne reducido
- pimienta molida

—- MATERIAL QUE UTILIZO O RECOMIENDO —-
Airfryer [[ Ссылка ]]
Microplane [[ Ссылка ]]
Placa de inducción [[ Ссылка ]]
Espatula silicona pequeña [[ Ссылка ]]
Espátula silicona mediana [[ Ссылка ]]
Báscula de cocina [[ Ссылка ]]
Batidora [[ Ссылка ]]
Robot de cocina [[ Ссылка ]]
Pinzas de emplatar de precisión [[ Ссылка ]]
Pinzas de emplatar [[ Ссылка ]]
Pinzas para pescado [[ Ссылка ]]
Sartenes antiadherentes [[ Ссылка ]]
Micrófono de solapa [[ Ссылка ]]
Trípode [[ Ссылка ]]
Aro de luz [[ Ссылка ]]
Cámara [[ Ссылка ]]
Placa de inducción [[ Ссылка ]]

--- CONTACTA CONMIGO ---
INSTAGRAM: [[ Ссылка ]]
TIKTOK: [[ Ссылка ]]
WEB: [[ Ссылка ]]

свернуть