Ingredientes para el relleno:
1 Cebolla
1 o 2 dintes de ajo
Pechuga de pollo, puedes utilizar también milanesa o fajitas de pollo
Mayonesa
1 Aguacate cremoso
Sal
Pimienta

Para las arepas:

Harina de maíz precocida
Sal
Aceite

Preparación
Colocamos a hervir agua junto con una cebolla grande y dos dientes de ajo (o a su gusto)
Agregamos el pollo y esperamos a que se cocine, cuando esté listo, dejamos enfriar un poco y comenzamos a desmecharlo en trozos grandes (la idea es que se vea el pollo)

**Si vez muy simple el pollo desmechado, puedes sofreir los aliños de tu preferencia e incorporarselo al pollo desmechado

Necesitamos un aguacate maduro (palta) preferiblemente que esté cremoso, lo aplastamos un poco con un tenedor y se lo agregamos al pollo, tambien le agregamos dos cdas de mayonesa (preferiblemente de buena calidad) Revolvemos y nos queda como una crema, probamos si nos hace falta sal (que lo mas probable es que si) y se la agregamos.

A continuación realizamos nuestras arepas que no queden muy gruesas porque la idea escomer más relleno que masa, si no sabes hacer la masa para las arepas, arriba te dejé un link en donde están bien explicadas paso a paso y con todo y trucos.

Cuando tengamos nuestra arepa lista, la abrimos de la mitad hacia arriba, y rellenamos nuestra arepa (GENEROSAMENTE) y agregamos más aguacates en lonjas.

¡Y BUEN PROVECHO!

#cocinaconmarilyn #recetascaseras

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