La distillation traditionnelle est très efficace pour un grand nombre de plantes, cependant, certaines possèdent un parfum délicat et fragile qui se perd à la distillation. Pour pallier à ce problème, une méthode possible est de diminuer la pression pour diminuer la température d'ébullition à laquelle les composés sont emportés par la vapeur.

La vidéo s'arrête à l'hydrolat de rose. En réutilisant l'hydrolat pour distiller encore et encore la rose, on extrait de plus en plus de composés odorants et on peut parvenir à une huile essentielle de rose de qualité extraordinaire.
L'huile essentielle de rose est composée de toutes les molécules de roses qui ne sont plus soluble dans l'eau et qui se séparent naturellement.

Formations:
Je forme quotidiennement des chefs et barmans d'établissements renommés, y compris des étoilés, à cette technique moderne d'extraction.
La demande grandissante autour de moi me donne envie de partager avec le grand public ma passion et ces connaissances.
Si vous êtes intéressé(e), je vous propose de prendre un rendez-vous téléphonique au cours duquel nous pourrons discuter des plantes que vous aimez pour venir les distiller dans mon laboratoire et repartir avec votre extrait parfumé. Je suis en Normandie à Rives en Seine dans une belle région.
Après avoir étudié le projet, je pourrai vous proposer un devis. Pour un premier contact mail : youtube@iqemusu.com




Remerciements:
Marie pour l'aide à l'enregistrement
Claire, Lise et Julie pour leur participation à la vidéo
Porci pour les conseils en distillation

Musique:
Merci aux compositeurs qui ont mis leur musique libre de droit.

Kerusu - Hatachi
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Vexento - Now
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Guazú
de l’album GUAZÚ par GUAZÚ
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