Malzemeler
Bardak ölçüsü su bardağı 200 ml çay bardağı 100 ml
7 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için
500 gr dana kıyma
3 adet kırmızı biber
3-4 adet yeşil biber
yarım demet maydanoz
500 gr soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 adet ufak domates
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karışık köfte baharatı
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharat seçimi tamamen damak tadınıza göre ayarlayın
Hamuru hazırlayın iç harcı robottan geçirin kıyma ile yoğurun hamurun üzerine yayın tavayı iyi kızdırın ve kısın hazırladığınız lahmacunu tavaya alın kapağı kapatın 7-8 dakika arası pişirin
Afiyet olsun

Ingredients

750 gram all purpose flour
600 ml lukewarm water
1 tablespoon yeast
1 tablespoon sugar
1 dessertspoon salt

Topping:
500 gram ground beef
3 red peppers
3 to 4 green peppers
half bunch of parsley
500 gram onion
3 to 4 cloves of garlic
3 to 4 cherry tomatoes
2 tablespoon tomato paste
2 dessertspoon red pepper flakes
1 dessertspoon dry mint
1 dessertspoon meatballs mix
1 teaspoon black pepper
1 dessertspoon salt
100 ml vegetable oil
(add spieces you like)

Preparation
1. Prepare the dough.
2. Blend the vegetables.
3. Combine blend mixture with meat.
4. Heat up the pan, the reduce the heat on the lowest.
5. Add prepared Turkish pizza and cook for 7 to 8 minutes with lid on.

Bon appetit

свернуть