- 200 g boczku Rzeźnik Szymon
- 8 kromek pieczywa tostowego pszennego Wypiekarnia i Ciachowania
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
- 4 gałązki natki pietruszki
- garść listków lubczyku
- 200 ml jasnego piwa
- 700 ml bulionu
- 2 łyżki oleju rzepakowego Marysia
- 2 liście laurowe Na Szlaku Smaku
- 4 ziarenka ziela angielskiego Na Szlaku Smaku
- sól, pieprz Na Szlaku Smaku, do smaku


Do gorącego bulionu dodaj liść laurowy i ziele angielskie i odstaw go do przestudzenia. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Z tostów wykrój skórki, a miąższ pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej olej i wrzuć na niego cebulę. Smaż 3-4 minuty, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Po tym czasie wlej do garnka przecedzony przez sitko bulion oraz piwo. Dodaj tosty i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Gotową zupę zblenduj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Boczek pokrój w grubą kostkę i przełóż na patelnię. Usmaż boczek na małym ogniu na złoty kolor.
Zupę podawaj z boczkiem, listkami natki pietruszki i lubczyku.


Koszt potrawy na 1 osobę: 2,50 zł 💰
Czas przygotowania: 25 minut ⏱️⏱️
Poziom trudności: średni ⭐⭐
Ilość porcji: 4 🍽️🍽️🍽️🍽️


Przystawka: Tosty francuskie 🧇
Danie główne: Panierowana polędwica z mintaja 🐟
Deser: Kajmakowe tiramisu z wiśniami 🍮


🔔 Subskrybuj nas: [ Ссылка ]
👍 Polub nas na Facebooku: [ Ссылка ]

свернуть