COLLINS- orzeźwiający drink z dowolnym alkoholem (wódka, gin, rum, tequila, whisky) | filozofia koktajlu | odc. #23
DRINK typu COLLINS można nazwać alkoholową lemoniadą, gdzie alkohol bazowy, łagodzony jest przez sok cytrusowy i cukier, a całość uzupełnia woda gazowana.
Podstawiając do wzoru na COLLINSA dowolne mocne alkohole, cytrynę lub limonkę, dodając owoce czy zioła otrzymasz całą gamę różnorodnych koktajli. Przepisy na sprawdzone kombinacje znajdziesz poniżej. Baw się, podmieniaj składniki i eksperymentuj! :)
_____________________________
❤️❤️☕️WSPARCIE KANAŁU - możesz postawić mi kawę ;)
➡️ [ Ссылка ]
_____________________________
⚡️SUBSKRYBUJ⚡️ Sztukę Mieszania
[ Ссылка ]
POWIADOMIENIA O NOWYCH ODCINKACH + przepisy na koktajle
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
⚡️TIKTOK
[ Ссылка ]
__________________________________
⏰HARMONOGRAM ODCINKA⏰
0:00 Wstęp
1:05 Historia Collinsa
2:38 Jak zrobić Collinsa? (Tom Collins)
7:26 Malinowa wersja Collinsa
_________________________________
⚡️ WZÓR NA KOKTAJL TYPU COLLINS ⚡️
► 60 ml (1½ kieliszka) MOCNY ALKOHOL
► 30 ml (¾ kieliszka) SOK CYTRUSOWY (cytryna lub limonka)
► 10 - 30 ml (¼ - ¾ kieliszka) SYROP CUKROWY
► 60 ml (1½ kieliszka) zimna WODA GAZOWANA
Drinka możesz opcjonalnie uzupełnić dopasowanym do niego garnirunkiem np. skórką lub plasterkiem cytrusa, szczytem mięty, owocami.
➡️dostosuj poziom słodyczy do swoich preferencji►10 ml (¼ kieliszka) to drink zdecydowanie kwaśny, zaś ► 30 ml (¾ kieliszka) bardzo słodki.
➡️ Metoda przygotowania: SHAKE
➡️ Szkło: ►COLLINS- wysoka szklanka o cienkich ściankach (o pojemności ok. 400-480 ml) lub
►KIELISZEK DO CZERWONEGO WINA (o pojemności około 500 ml)
moc: 12% alk. (przy użyciu 40% alkoholu)
wytrawny: 4/5
smak słodki: 2/5
paleta smaku: orzeźwiająca / słodko-kwaśna
poziom trudności: 2/5
► SYROP CUKROWY ➡️ [ Ссылка ]
1 kg BIAŁEGO CUKRU
0,5 l WODY
→ umieść składniki w garnku
→ podgrzewaj na małej mocy ( syrop powinien być ciepły, nie wrzący) mieszając aż do rozpuszczenia cukru
→ po ostudzeniu, dodaj 20 ml wódki
→ przechowuj w lodówce do 2 miesięcy
________________________________
⚡️TOM COLLINS⚡️
► 60 ml (1½ kieliszka) GIN
► 30 ml (¾ kieliszka) SOK Z CYTRYNY
► 10 - 30 ml (¼ - ¾ kieliszka) SYROP CUKROWY
► 60 ml (1½ kieliszka) zimna WODA GAZOWANA
Garnish ► plasterek pomarańczy + wisienka lub skórka cytrynowa lub plasterek cytryny
⚡️MALINOWY COLLINS⚡️
► dodaj 3-4 maliny lub 10 ml puree*
*puree malinowe - 1 kg malin (świeże lub rozmrożone) + 100-200g cukru, zblendować na gładką masę (ok. 2 minuty w blenderze na maksymalnej mocy), przecedzić przez sitko o drobnych oczkach w celu pozbycia się pestek.
____________________________________
JOE COLLINS (VODKA COLLINS)
► 60 ml wódki + 30 ml soku z cytryny
COLONEL COLLINS
► Bourbon whiskey + sok z cytryny
PIERRE COLLINS
►cognac + sok z cytryny
PEDRO COLLINS
►jasny rum + sok z limonki
PEPITO COLLINS
►tequila + sok z limonki
_______________________________
⚡️POMYSŁY NA COLLINSOWE WARIACJE⚡️
►60 ml wódka lub gin lub whiskey lub cognac/ 3-4 maliny lub 10 ml puree/ 20 ml białko z jajka/ 30 ml sok z cytryny/ 20 ml syrop cukrowy/ 60 ml woda gazowana
►60 ml tequila lub wódka lub gin lub jasny rum/ugniecione 5 plasterków imbiru lub 2-3 ml wyciśniętego soku imbirowego/ 30 ml sok z limonki/ 15-20 ml syrop cukrowy/ 60 ml woda gazowana
►60 ml gin/ ugniecione 3 plasterki zielonego ogórka/ 8 listków mięty lub 4 listki bazylii/ 30 ml sok z cytryny/ 15-20 ml syrop cukrowy/ 60 ml woda gazowana
►jako bazy możesz użyć również domowej produkcji alkoholi smakowych z odcinka o wódce/ginie z tonikiem ➡️ [ Ссылка ]
Wydłuż macerację, intensywnie aromatyzowane alkohole lepiej sprawdzą się w Collinsie.
_________________________
Muzyka użyta w w filmie:
Utwór George Street Shuffle autorstwa Kevin MacLeod jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons – uznanie autorstwa 4.0. [ Ссылка ]
Źródło: [ Ссылка ]
Wykonawca: [ Ссылка ]
#tom #collins #drink
