#ficat #ficatgras #detox
Cele mai bune alimente pentru ficat sunt:
1. legumele crucifere: varza, conopida, rucola, varza de B, brocoli, napi, ridichi, hrean. Acestea contin o
substanta numita sulforafan, care detoxifica ficatul si ii scade inflamatia. Efectele cruciferelor dureaza 2
saptamani dupa ce nu le mai mancati. Efecte si mai puternice au mugurii de crucifere incoltite. De aceea,
este foarte benefic sa adaugati intr-o salata cativa muguri de crucifere. Trebuie consumate crude sau
gatite doar putin, deoarece caldura distruge enzima care activeaza sulforafanul. Daca totusi le gatiti,
adaugati putin mustar in macarea gatita, pentru ca mustarul este tot o crucifera, deci enzimele din
mustar vor activa suforafanul din cruciferele gatite. In concluzie, o salata pe zi de varza si rucola este
excelenta pentru ficat si e f simplu de facut. Extraordinara este varza acra, care, pe langa sulforafan are
si multa vit C (un excelent antioxidant) si este cel mai puternic probiotic, deci, echilibreaza flora
intestinala, imbunatateste digestia, aceste efecte fiind de asemenea benefice pentru ficat.
2. usturoiul, pentru ca are sulf, care este un f bun detoxifiant al ficatului. De asemenea, are vit B1 si are
efecte antiinflamator, antioxidant antibacterian si antiviral. Am facut un clip despre usturoi atat aici cat
si pe YT, cu multiplele sale actiuni benefice, inclusiv anticancerigene.
3. turmericul, in care substanta activa este curcuminul, care are actiune antiinflamatorie si de asemenea
elimina din organism metalele grele, cum ar fi mercurul, plumbul, cadmiumul. In plus, are si actiune
anticancerigena. De aceea este bine sa consumati zilnic o lingurita de turmeric.
4. sfecla rosie, care detoxifica ficatul si reduce steatoza, ficatul gras. Are efect hepatoprotector si
antiinflamator pe ficat, contribuind la refacerea acestuia.
5. ciupercile au efect puternic antiinflamator pe ficat, printr-o substanta pe care o contin, numita
glutation, care este cel mai puternic antiinflamator la nivelul ficatului.
6. avocado, care si el are glutation, deci are efect puternic antiinflamator. Daca mancati un avocado pe
saptamana, functia hepatica se imbunatateste semnificativ in scurt timp.
7. ulei de masline extravirgin: este suficienta o lingurita pe zi. Uleiul de masline extravirgin scade ficatul
gras, imbunatateste sensibilitatea la insulina, deci, scade insulinorezistenta si are efect puternic
antiinflamator.
________________________________________________________________________________
Despre Doctor Cip
Doctor Cip, nascut in 1964, a absolvit Facultatea de medicina in 1989 si s-a specializat in oftalmologie, trecand examenul de specialitate in 1995.
Intre 1995 si 2000 a fost director de vanzari la o NOVO NORDISK, multinationala farmaceutica daneza, lider mondial in domeniul tratamentului diabetului.
A avut apoi o clinica oftalmologica, iar din 2010 nu mai profeseaza in domeniul medical.
Din perioada in care a lucrat la NOVO NORDISK a inceput sa intelega si sa studieze aspectele legate de conexiunile dintre alimentatie si sanatate.
In anul 2022 a decis sa isi dedice o mare parte din timp si efort activitatii de explicare pentru publicul larg a acestor aspecte dar si de prezentare a unor metode la indemana oricui, care servesc imbunatatirii starii de sanatate.
Aceste metode sunt complementare terapiilor indicate de medic si nu le inlocuiesc.
Muzica genericului: Doru Georgescu. Multumesc!
