Cucumbers and Bean sprout Namul appetizer Best recipe for Beer! Enjoy Korean taste hot seasoned Crunchy salad! Better to Serve it Chilled.

What you need
〇　Cucumber 2
〇　Bean sprout 　　　　　　　　　　 200g
〇　Chikuwa　　　　　　　　　　　　４
〇　Wakame seaweed　(if you have) 　little bit
〇　Roasted sesame 1 tbsp
Seasoning
〇　Soysauce　　　　　　　　　　　　 1 tbsp or less
〇　Vinegar 　　　　　　　　　　　　 1 tbsp
〇　Sesame oil　　　　　　　　　　 　2 tbsp
〇　Gochujang　　　　　　　　　　　　1 tbsp
〇　Doubanjiang 1 tsp
〇　Garlic grated 1/2 tsp
〇　Chicken stock powder 1/3 tsp

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Points
〇　No salt needed Saltiness from Doubanjiang and soysauce. No sugar needed Sweetness from Gochujang.
〇　Chicking stock base powder （鶏がらスープの素）is not required if you do not have it.
〇　Drain water well from every vegetables first

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#きゅうりレシピ 　#おつまみレシピ 　#gontaskitchen

コリコリ胡瓜と竹輪のピリ辛ナムルの作り方

冷やして食べてビールに最高！コリッコリの胡瓜とピリ辛がくせになる前菜です。竹輪との相性も抜群でとても美味しいので是非試してください

材料
〇　きゅうり 2本
〇　もやし　　　　　　　　　　 １袋（200g）
〇　ちくわ　　　　　　　　　　　　 ４つ
〇　乾燥わかめ　　　　　　　　　　小さじ 1
〇　炒りゴマ　　　　　　　　　　　大さじ 1
合わせ調味料
〇　醤油　　　　　　　　　　　　 　大さじ1弱
〇　酢　　　　　　　　　　　　 大さじ 1
〇　ごま油　　　　　　　　　　 　 大さじ 2
〇　コチュジャン　　　　　　　　 　大さじ 1
〇　豆板醤 (辛いの好きなら） 小さじ 1
〇　にんにくすりろし 小さじ1/2
〇　鶏がらスープの素 小さじ1/3

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ポイント
〇　野菜の水分はよく切ってから混ぜ合わせる。水分が多いと味がぼやけます
〇　コチュジャンだけでも辛みがあります。豆板醤はオプションです

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