Друзья, приветствую всех на своём канале!
Сегодня готовлю необычную заготовку на зиму из перца и баклажанов. Сначала фаршируются рулетики из баклажанов, а уже потом ими фаршируется сладкий перец - оригинально и очень вкусно! Минус один - делать долго, но зато каков результат!

📝Ингредиенты на 2 банки по 2 л.:
- Сладкий перец - 10 шт.
- Баклажаны - 3 шт.
- Петрушка - средний пучок
- Укроп - средний пучок
- Тархун - 2 веточки (только листики)
- Чеснок - 1 головка (у меня крупный чеснок)
- Растительное масло
В каждую банку:
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Чёрный перец горошком - 5-6 шт.
Маринад на 1 л. воды:
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 3 ст.л.

#заготовкиназиму #сладкийперец #баклажанырецепт

свернуть