Hello guys, wellcome back to my channel ya.. dengan antika ni. Ada resep masak mie laksa malaysia, resep mie laksa ini enak dan harus di coba ya..

Bahan untuk kuah kaldu :

200 gr kepala udang
1 ekor tulang ayam jantan
1 liter air

Bumbu halus:

4 cm lengkuas
4 cm jahe
1 kotak terasi
3 cm kunyit
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
7 cabe kering
1 sdm ketumbar bubuk
1 sereh
5 kemiri
2 sdm ebi

Bahan lainnya :
500 ml santan
4 - 5 porsi mie ( bisa pakai mie ramen )
Tahu goreng.
Bakso ikan.
Cumi atau udang, 200 gr.
Toge rebus sebentar.
Telur rebus 7 menit.
Daun bawang.
Jeruk nipis.
2 - 3 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdt kaldu jamur bubuk atau 1/2 sdt micin.

Cara masak :

1. Buat kuah kaldu, tumis kepala udang, masukkan air dan tulang ayam, rebus 10 menit, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan kuah kaldu dan santan.
3. Beri garam, gula dan micin, test rasa.
4. Masukkan tahu, bakso ikan dan cumi atau udang, sisihkan.
5. Rebus mie 2 menit, tiriskan.
6. Mie taruh di mangkok lalu siramkan kuah dan beri pelengkap telur, daun bawang, toge dan jeruk nipis.

Terima kasih.

Follow aku juga di :

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

#resepmasakmielaksamalaysia #resepmielaksa #caramembuatmielaksasendiri #caramembuatmielaksamelayu #masakmielaksamelayu

свернуть