生スフレチーズケーキ
材料(18cm,15cm)
クリームチーズ 380g,304g
上白糖 68g,55g
卵黄 2個,32g
バニラ 1g,1g
コーンスターチ 大さじ3,大さじ2
牛乳 180g,144g
卵白 2個,56g
上白糖 35g,28g
予熱したオーブンで
100℃60分
予熱なしで
200℃10分
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