Gem de capsuni cu rabarbura, reteta simpla, scrisa - [ Ссылка ]

Gemul de capsuni cu rabarbura este o reteta foarte populara in regiunea Sibiului unde traiesc eu. Chiar i-am testat popularitatea saptamana trecuta, intreband mai multe gospodine de diverse varste daca au incercat-o. toata lumea, fara exceptie, o stie si o considera minunata.
Cel mai probabil, prin alte parti ale tarii nu e cunoscuta mai ales datorita faptului ca rabarbura nu este foarte folosita si atunci cand este, este utilizata mai mult pentru acritul ciorbelor. Daca aveti prilejul, e musai sa incercati sa folositi rabarbura in deserturi, gustul ei acru merge de minune cu dulce, e chiar foarte inviorator.
De aceea recomand calduros sa incercati prajitura cu rabarbura si bezea, veti intelege de ce acel contrast dulce acru poate fi asa de popular - gasiti reteta video a acestei prajituri aici [ Ссылка ]

Ingrediente pentru 4 - 5 borcane de 370 ml

1 kg capsuni curatati de codite si eventuale stricaciuni
500 g tulpini de rabarbura
900 g zahar
1 limetta sau lamaie galbena

Timestamps - capitole

0:00 - introducere
0:15 - prezentarea si pregatire ingredientelor
1:07 - ingredientele scrise - le gasiti si in descriere
1:42 - fierberea gemului
3:40 - cat fierbe gemul? Cele 2 metode a afla daca gemul e gata
5:25 - pregatim borcanele pentru sterilizare
5:40 - punem gemul in borcane
6:31 - recomandari de alte retete cu capsuni sau rabarbura
6:37 - prezentarea produsului final si incheiere

свернуть