Nossa série em que o Moha ensina o passo a passo de receitas essenciais da cozinha está de volta e de cara nova. É isso mesmo, com vocês: Cozinha Básica 2.0!

O vídeo de estreia é dele, o que é amado e tá no prato de quase todo brasileiro: feijão! Desde o jeito certo de deixar ele de molho até o tempero e cozimento ideal, hoje você vai aprender como fazer essa comida da melhor maneira possível :)

INGREDIENTES:
1/2kg Feijão carioca demolhado
1 pé de porco fresco (opcional)
300g pancetta curada ou bacon
1 colher de sopa de extrato de tomate
Cebola
Alho
Alho-poró
Folhas de louro
Tomilho
Coentro
Salsinha
Bastante água
Páprica defumada
Sal
Pimenta do reino


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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Mídias sociais: Julia Chassot

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