Uma receita híbrida entre etilos com propostas semelhantes! Muito lúpulo nacional e americano em uma IPA especial e muito saborosa! E ai qual estilo ela melhor se enquadra?

Agradecimento: Lucas Duarte
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Receita Double BR-ALE/Cold IPA - 40L
OG: 1.076
FG: 1.015
ABV: 8%
IBU: 20
COR: 3

Mostura - 60min - 68ºC
12kg Malte Pilsen
3kg flocos de milho

Fervura
60g Comet Nacional - 5min
100g Comet Nacional - Hopstand 80ºC - 20min
100g El Dorado - Hopstand 80ºC - 20min

Fermentação
Omega Yeast Cosmic Punch
- 5 dias - 15ºC
1º Dry Hopping:
100g Comet Nacional
100g El Dorado
- 3 dias - 19ºC
2º Dry Hopping:
100g Comet Nacional
100g El Dorado

Cold Crash - 2 dias

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Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni

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0:00 Introdução
0:37 Brassagem
4:49 Degustação

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